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酿苦瓜的做法

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酿苦瓜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

苦瓜 1个

、

姜适量

、

大蒜两瓣

、

生抽 5g

、

鸡精适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将苦瓜瓤掏掉，切成10cm长的段备用
步骤2/5 点击查看大图
将五花肉剁成馅儿，将大蒜，生姜放入剁碎拌匀，加少许生抽，盐，鸡精调味。
步骤3/5 点击查看大图
将腌制5分钟左右的肉塞入苦瓜内，塞紧，将苦瓜改成5cm左右的段
步骤4/5 点击查看大图
锅里放少许油，烧至7成热，将苦瓜两面煎至肉变色，（不要煎太久了）摆盘入蒸笼，蒸20分钟
最后一步点击查看大图
有点苦，但是夏天吃点苦，对身体好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-13

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