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炸酱面

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瘦肉

、

鸡蛋

、

甜面酱

、

东谷酱

、

平菇

、

豆芽

、

黄瓜

、

胡萝卜

、

香菜

、

葱花

、

蚝油

、

酱油

、

鸡精

、

面条

烹饪步骤

步骤1/7
原材料全部摘好，洗净。
步骤2/7 点击查看大图
锅内烧开水，先焯下豆芽。平菇一半撕成条焯3分钟。出锅都放入凉水中拔凉。装盘
步骤3/7 点击查看大图
胡萝卜，黄瓜切丝。装盘。
步骤4/7 点击查看大图
葱花，香菜切末装盘。
步骤5/7 点击查看大图
锅内放热水，煮熟后冷水里拔凉。待用。
步骤6/7 点击查看大图
先炒鸡蛋，熟后装盘待用。平菇切末，待用。在炒肉丁和平菇末，装盘待用。锅内放油，油热后放甜面酱，东谷酱炸香。然倒入鸡蛋，肉末平菇。放蚝油，酱油，鸡精调味。装盘。
最后一步点击查看大图
好了，可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-13

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