黑椒牛肉杏鲍菇
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烹饪步骤
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步骤1/3
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杏鲍菇切小粒，牛肉切拇指条，牛肉用黑椒酱，水淀粉和鸡蛋清腌制，会很嫩！
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步骤2/3
热油下蒜末，炸至金黄色放入杏鲍菇，不停翻炒，感觉杏鲍菇蔫了，哇咔咔好晦涩，放入牛肉翻炒，等到牛肉颜色变了就可以啦
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最后一步
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牛肉变色后，锅里应该还有一些黑椒酱汁，这时候来点水淀粉，勾个芡，完美出锅！口感柔滑，味道浓郁！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-13
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