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【胭脂泡椒藕带】家乡味道别样吃法的做法

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【胭脂泡椒藕带】家乡味道别样吃法

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湖北菜老公除了沔阳三蒸就只喜欢泡椒藕带了，偶尔看到这个菜谱，心里很嗨皮有颜值啊，反正各种欢喜，藕带属于湖北人非常喜欢的一种季节蔬菜，就是有点贵，贵的时候几十块一斤，这还是产地呢，现在乡下也要十块一斤，可素价格高也挡不住湖北人爱吃藕带的心。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

藕带 400g左右

、

泡椒大半袋

、

紫甘蓝半个

、

白醋适量

、

洋槐蜜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料
步骤2/6 点击查看大图
藕带洗净切小段
步骤3/6 点击查看大图
倒入泡椒水和适量泡椒，要漫过藕带（如果水不够可加入凉白开或者凉白开）泡12个小时就可以吃了，夏天记得放冰箱(⊙o⊙)哦
步骤4/6 点击查看大图
把紫甘蓝洗净切碎，不管用什么打成汁加入适量白醋搅拌一下
步骤5/6 点击查看大图
再加入洋槐蜜搅拌一下，放入被泡椒水泡过的藕带（忘记拍了，泡过的泡椒水别倒了还可以继续泡别的），也要漫过藕带泡四个小时以上颜色基本可以了（天气热放冰箱哈）
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开吃

小贴士

蜂蜜多少根据个人口味添加，白醋可让紫甘蓝汁变成粉色，泡椒水一定要漫过藕带，蜂蜜可换成自己喜欢的，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-13

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