豆角焖饭
即使生活再困难,条件再恶劣,心情再坏,也不要委屈自己,吃饱了才有力气去战斗!
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步骤1/4
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肉要先用生抽,糖,淀粉,五香粉腌制一下,为什么用五香粉,完全是就地取材,就是这么任性,嘻嘻。下面下油锅煸炒下,不用很多,肉本身出油,煸至去了水汽。这样肥肉也不会腻了。盛出备用。
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步骤2/4
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锅中放蒜和辣椒,炒出香味,放豆角。豆角现在正当季,比较硬气,慢慢炒可以其软化,放盐,炒一会,干了放水。之后放肉再炒一会。
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步骤3/4
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把炒好的菜放入半熟的米饭锅中。再蒸一会,让米饭吸收菜的香气。
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最后一步
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好啦!肉花了5块,但是我一个人只能吃一半,剩下的放冰箱了。豆角1块多钱,很便宜,但是自己做出的味道还不错。我很多时候就是买着吃,或者各种方便食品,现在自己做饭,感觉很不一样,专注、充实。
豆角慢慢炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-13
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