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自制肉丝的做法

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自制肉丝

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肉松不仅可以当零食吃，还可以烧菜，拌粥，下面，味道很鲜美的

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪瘦肉 300g

、

盐 2勺半

、

白糖 1勺半

、

芝麻适量

、

味极鲜生抽一少半

、

老抽半勺

、

生姜三四片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉洗干净，放入高压锅里（其实什么锅都可以，只要把肉煮熟就行
步骤2/4 点击查看大图
加入盐，白糖，生姜，生抽，老抽
步骤3/4 点击查看大图
盖上盖子，煮好后，先冷却，用料理机搅成肉丝
最后一步点击查看大图
锅内放少许油（不能是猪油）小火慢慢炒，需要一直翻炒，不然会糊

小贴士

慢慢的，全程用小火炒。最好是用料理机，这样的肉会搅拌成絮状

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-13

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