面包机版豆沙小餐包
本来是想用面包机全自动的做一个吐司明天早上吃的,做着做着就开始玩了。
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步骤1/9
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用面包机先放牛奶,再打一个鸡蛋,加60糖粉,4克盐,再加高粉,最后加酵母,选择快速和面,这一步都是面包机完成、所以忘了拍照,快速和面15分钟后加35克软化了的黄油继续和面15分钟。
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步骤2/9
和面完成后按面包机发酵50分钟至面团2倍大,拿出来手揉一下,分成10个等分,包入豆沙,粘口朝下。
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步骤3/9
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送入烤箱选择继续发酵20分钟,
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步骤4/9
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20分钟叮了以后刷上全蛋液
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步骤5/9
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预热烤箱170度烤15-20分钟,上色满意以后盖上锡纸继续烤。
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步骤6/9
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颜色很漂亮
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步骤7/9
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收口没收好,有点豆沙漏在外面,不影响噢,
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步骤8/9
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面包十分松软,豆沙是买的现成的,甜度刚刚好,不是很甜。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-13
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