家常烙饼
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步骤1/15
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将面和水用筷子和在一起，然后用手开始揉，如果粘手的话，记得把手沾一点干面粉
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步骤2/15
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和好面后醒15分钟
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步骤3/15
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将干面粉撒一层在面板上，然后醒好的面放在上面。揉至表面光滑再醒5分钟
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步骤4/15
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然后分成三个等量的剂子，喜欢吃厚饼的可以分成两个剂子
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步骤5/15
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擀好后撒油，用刷子刷匀
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步骤6/15
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然后撒上盐，在12点方向切一道口
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步骤7/15
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然后沿着逆时针方向卷饼，记得要把两头开口处捏结实
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步骤8/15
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卷到七点钟方向
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步骤9/15
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卷到三点钟方向，然后卷到最后将封口出捏实
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步骤10/15
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捏好后可以形成新的剂子
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步骤11/15
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擀成饼状
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步骤12/15
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电饼铛抹油，加热，然后将饼放入，不规则的地方可以用手摁摁，摁的漂亮些
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步骤13/15
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等到饼开始鼓起来，基本就可以了
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步骤14/15
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烙好啦
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最后一步
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发布于 2016-06-12
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