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萝卜干炒腊肉

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10~30分钟   |   切墩(初级)
腊肉 2两
、
萝卜干 100g
、
青辣椒 3个
、
姜丝 少许
、
蒜瓣 一头
、
小葱 2根
、
豆豉酱 一茶勺
、
麻椒 少许
、
干辣子角 5个
烹饪步骤
小贴士

1.腊肉 要等锅上气蒸10分钟左右、冬天蒸30分钟、主要把腊肉的皮蒸舒展开，然后切片待用！2.将切好的姜丝、干辣子角、麻椒，倒进油锅煸炒，煸炒香味再放入切好的腊肉，小火煸炒！3、等煸炒的腊肉起降卷，放入葱、蒜、青椒、萝卜干、豆豉酱大火不停的翻炒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-12

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