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黄瓜火腿肠蛋卷饼的做法

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黄瓜火腿肠蛋卷饼

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黄瓜火腿肠蛋卷饼，一道简单的快手早餐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

面粉 100克

、

黄瓜 1段

、

火腿肠 1根

、

白胡椒粉 1克

、

盐 3克

、

油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜洗净切碎，火腿肠去掉包装后也切碎
步骤3/9 点击查看大图
往面粉盆里加入适量水，搅拌成面糊
步骤4/9 点击查看大图
加入切碎的黄瓜和火腿肠，磕入2个鸡蛋，再加白胡椒粉和盐调味
步骤5/9 点击查看大图
搅拌成可流动的蔬菜面糊（不能太稠，也不能太稀。舀一勺面糊往下倒时呈一条线一样往下流动，不间断即可）
步骤6/9 点击查看大图
蛋卷锅放少许油，用刷子刷匀，接着舀入适量拌好的蔬菜面糊平铺锅底
步骤7/9 点击查看大图
开小火慢慢煎，表面凝固后翻面煎
步骤8/9 点击查看大图
两面煎至微黄后出锅
最后一步点击查看大图
出锅后用铲子辅助卷起来切成小段装盘即可

小贴士

拌好的蔬菜面糊不能太稠，也不能太稀。舀一勺面糊往下倒时呈一条线一样往下流动，不间断即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-12

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