蒜蓉粉丝茄子快传
无聊的时候突然想吃蒜蓉粉丝扇贝和炸茄片,由于自己懒,就把他俩融合做了
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步骤1/10
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首先把茄子去皮切片,不要太薄也不要太厚,然后泡入清水5分钟
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步骤2/10
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超市买来的粉丝泡热水泡散,一点点就好了,我这个初次做,所以粉丝多了,大家可以少放一点
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步骤3/10
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姜蒜小米椒切碎备用,还有葱也是(葱越细越好)
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步骤4/10
差点忘了,茄子泡好水以后,把鸡蛋和生粉调好,放茄子滚一下再下锅炸哦
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步骤5/10
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锅中放油烧热,记住油要放多点哦,因为我们这是炸茄子不是炒茄子,一点点的炸,不要一次就炸了,不然会粘一起哦,炸到两面都是金黄色就好了
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步骤6/10
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将将将!!!!就是这样,看着都好想吃,嘿嘿,我厨房灯光有点暗,拍出来不是很好看啊
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步骤7/10
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烧热水,把粉丝煮一下,半分钟就好了
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步骤8/10
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然后把粉丝漏起来。铺到茄子上面
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步骤9/10
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把切好的葱花均匀撒好
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最后一步
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锅中加油烧热,把之前准备好的姜蒜小米椒一起炒热,放入酱油,然后浇汁到粉丝上就好了,浇汁要均匀哦美味的蒜蓉粉丝茄子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-12
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