酱肉包子
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步骤1/9
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发面:面粉,酵母,适量的水。按照酵母的适用说明调配面与酵母的比例。
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步骤2/9
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发好的面。揉成面团,排气。
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步骤3/9
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炒制肉馅:锅烧热,到入油,将肉馅炒干,倒入甜面酱,酱油炒制入味。
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步骤4/9
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将青椒,木耳切丁,倒入肉馅中
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步骤5/9
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将肉馅拌匀,可以尝尝咸淡,如果淡就再加盐。
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步骤6/9
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擀皮,开包。包的有点丑。
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步骤7/9
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包好后放入锅中盖盖醒20分钟,让面二次发酵,会更好吃。
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步骤8/9
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醒好后开大火,水开后转中小火蒸15分钟,关火5闷分钟后出锅。
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最后一步
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超级好吃
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发布于 2016-06-12
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