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酱肉包子的做法

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酱肉包子

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1小时以上 | 配菜(中级)

肉馅

、

青椒

、

木耳

、

面粉

、

葱花

、

盐，油，酱油，甜面酱，酵母

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
发面：面粉，酵母，适量的水。按照酵母的适用说明调配面与酵母的比例。
步骤2/9 点击查看大图
发好的面。揉成面团，排气。
步骤3/9 点击查看大图
炒制肉馅：锅烧热，到入油，将肉馅炒干，倒入甜面酱，酱油炒制入味。
步骤4/9 点击查看大图
将青椒，木耳切丁，倒入肉馅中
步骤5/9 点击查看大图
将肉馅拌匀，可以尝尝咸淡，如果淡就再加盐。
步骤6/9 点击查看大图
擀皮，开包。包的有点丑。
步骤7/9 点击查看大图
包好后放入锅中盖盖醒20分钟，让面二次发酵，会更好吃。
步骤8/9 点击查看大图
醒好后开大火，水开后转中小火蒸15分钟，关火5闷分钟后出锅。
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超级好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-12

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