红烧鲫鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲫鱼下油锅煎至两面金黄盛出备用。
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步骤2/4
另起锅放油,油热放入豆豉花椒煸香,放入葱姜,再放入番茄粒煸炒至出汁。
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步骤3/4
加入适量水(水量能漫过鱼即可),加入糖、生抽、胡椒粉、料酒,放入鱼大火十分钟左右,待收汁尝尝咸淡,咸味不够可添加少许盐。
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最后一步
出锅撒上青椒粒,上桌!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-12
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