爆炒茭白
茭白营养高，比一些普通疏菜贵多了。老人小孩吃最好！
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步骤1/7
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午餐肉切好，蒜头拍好备用。
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步骤2/7
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茭白随意切块，切片也行，自己喜欢就好。
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步骤3/7
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锅烧热下油，放入午餐肉翻炒片刻，爆香变色后先盛起来备用。
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步骤4/7
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再热油下蒜头爆香放入茭白翻炒，适时加些水，不然茭白较干会焦的。
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步骤5/7
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茭白三分熟时放入先前爆香的午餐肉一起翻炒，可用锅盖盖一下，注意别干水哦！
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步骤6/7
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八分熟时加入葱段，加少量细盐翻炒均匀，最后加酱油调味上色出锅！
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最后一步
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成品！香味绝对诱人！一流的米饭杀手！
最好选用罐装午餐肉，比袋装火腿肠好吃多了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-12
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