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美味糊塌子的做法

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美味糊塌子

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糊塌子的原料是西葫芦，西葫芦口感较好、瓜皮呈绿色，口感鲜嫩，有减肥、防癌抗癌、提高免疫力、润泽肌肤的作用！清爽美味的糊塌子加上调制的蘸料，非常好吃哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 1个（350g左右）

、

鸡蛋 4个

、

面粉 180g

、

水适量

、

香葱少许

、

蘸料：生抽、醋

、

芝麻油、蒜泥

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料。
步骤2/9 点击查看大图
小香葱切碎。
步骤3/9 点击查看大图
西葫芦用工具擦丝。
步骤4/9 点击查看大图
打入鸡蛋，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
再放入面粉和葱花，加上少许盐搅拌。
步骤6/9 点击查看大图
再加上适量的清水，搅拌至稠稀度正好的状态。
步骤7/9 点击查看大图
平底锅放少许油，晃动均匀放入面糊，中小火煎制。
步骤8/9 点击查看大图
轻轻翻面，两面煎熟即可出锅。
最后一步点击查看大图
调制自己喜欢的蘸料，开吃！！！

小贴士

西葫芦不要去皮，用盐搓其表面清水冲干净即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-12

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