青椒酿肉
一直对青椒很有好感，应该是对各种椒都有好感，吃惯了青椒肉丝换个做法也是很好玩的呀.以前吃过妈妈弄过，想着自己试试.
-
步骤1/8
点击查看大图
将青尖椒头部切除内部去籽掏空，肉馅和葱姜蒜切末备用，还有一个鸡蛋哦.
-
步骤2/8
点击查看大图
将葱姜蒜倒入肉馅里，加入适量生粉，盐，生抽，少许糖，蚝油，香油，香醋，打入一个鸡蛋后往一个方向搅拌均匀.
-
步骤3/8
点击查看大图
将搅拌好的肉馅塞入事先处理好的尖椒里，好爽在家吃就是可以塞的满满呀，想想大口大口吃肉都不腻的样子就好兴奋
-
步骤4/8
点击查看大图
将青椒切段.
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中烧热油，将青尖椒煎至表面呈虎皮状.
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入生抽，糖，香醋，加水，煮至收汁就OK啦.记得要控制糖和醋的用量哦.（喜欢重一点口味的可加入豆瓣酱或者辣酱）
-
步骤7/8
点击查看大图
上锅开饭啦.
-
最后一步
点击查看大图
塞入肉馅后可以用生粉封口，避免在烹饪的过程中之后肉馅外露.这道菜很下饭但是口味偏重的可能会觉得太淡.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-12
青椒酿肉的其他做法
青椒酿肉的相关分类
青椒酿肉的相关推荐
-
木耳炒白菜
452057人看过 -
椰奶红枣银耳汤
146190人看过 -
菠菜汁面条
86432人看过 -
麻辣毛肚—简易版
68249人看过 -
自做猪皮冻
30949人看过 -
老式锅包肉
12156670人看过 -
美的豆浆机花生露
191975人看过 -
凉拌红心萝卜、香菜
50479人看过 -
海绵蛋糕——甜甜圈造型
3736263人看过 -
青椒烩圆葱
13676人看过 -
笋肉包
54826人看过 -
巧克力月饼（简易月饼）
165753人看过
