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花生饼

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材料:熟花生碎 黄油100g 低筋面粉200g 糖粉120g 泡打粉2g 鸡蛋1个 1.花生下油锅炒熟,去皮,用果语原汁机摇碎(去头摇一遍即可)备用。 2.黄油加入糖粉快速打发 3.分次加入蛋液,搅拌均匀 4.加入过筛的低筋面粉跟泡打粉,轻轻搅拌均匀(搅拌时不要用打圈的,防止面粉起筋,上下翻动即可) 5.加入之前备好的花生碎,揉成面团 6.将面团按比例分成若干等分,搓成小球,然后稍微按扁 7.将蛋黄液均匀的刷在面团上,可洒点芝麻在上面点缀下 8.摆入烤盘,要留些间距,烤时会膨胀。烤箱180度,十五分钟左右即可出炉。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
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发布于 2016-06-12

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