红闷猪脚
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪猪一支
500g
、
冰糖,豆瓣酱,豆油,少许桂皮,孜然
适量
烹饪步骤
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步骤1/3
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猪脚用水煮到熟透
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步骤2/3
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煸炒豆瓣酱和冰糖出红色有香味时,加入桂皮,孜然和猪脚一起翻炒出香味,加水没过猪脚盖上锅盖!闷到水份快干收汁!
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最后一步
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起锅,添加点香葱配色!这道菜:软糯不油腻,还有吃肉的享受感!美滋滋的!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-11
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