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蒜蓉粉丝蒸扇贝，用我的方法，保证吃了还想吃的做法

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蒜蓉粉丝蒸扇贝，用我的方法，保证吃了还想吃

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是不是在外面饭店吃饭时，常点的一道菜就是蒜蓉粉丝蒸扇贝？我自己以前就是，非常爱吃扇贝，蒸的，烤的，只要饭店有这道菜就必点。自从自己会做了，才知道，原来这道看起来这么高大上的菜，如此简单，都可以变为家里的家常菜，即简便，又不费时间。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

扇贝

、

粉丝

、

蒜头

、

生姜

、

新鲜红辣椒

、

小葱

、

蒸鱼豉油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
扇贝拿出解冻后，洗干净，备用。
步骤2/6 点击查看大图
将粉丝热水浸泡5分钟，待用。
步骤3/6 点击查看大图
将蒜头、生姜、红辣椒、小葱，都切成末待用。
步骤4/6 点击查看大图
锅烧热，放少许油，将蒜末、姜末和红辣椒末倒入油锅，加一点点盐翻炒。稍微炒一下就盛出来，待用。
步骤5/6 点击查看大图
将粉丝盘放在扇贝上，再将已炒好的蒜蓉末，如图，铺在扇贝中间，再将蒸鱼豉油滴两滴在扇贝上。就可以放入已预热的蒸锅，大约蒸10分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
在蒸好的扇贝上，撒上一点小葱，美味，鲜嫩的蒜蓉粉丝蒸扇贝就做好了，保证你全家人吃了都说好！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-11

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