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西葫芦香菇猪肉蒸饺的做法

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西葫芦香菇猪肉蒸饺

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家里那两只不爱吃水饺，只爱吃蒸饺。周末起个大早，认认真真的擀皮、调馅、包制，好玩又好吃。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 200g

、

西葫芦 1/4个

、

香菇 3个

、

盐少许

、

生抽少许

、

老抽少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
烫面，揉成三光面团，切成一个个小面墩，擀成圆皮。
步骤2/5 点击查看大图
西葫芦切丝，入少盐稍腌挤水。加入香菇丁，剁碎。拌入肉馅。加盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀。加点姜末更好，我家有人不吃姜，就免了。
步骤3/5 点击查看大图
包成胖乎乎的饺子。蒸饺可以多包些馅，不用担心漏出来。
步骤4/5 点击查看大图
饺子底部沾油，沸水蒸十分钟。
最后一步
蘸水忘记拍照了。制法：半勺老干妈、半勺酱油、一勺香醋。简单好味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-11

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