椰蓉奶冻(牛奶小方)-消耗牛奶好方法
买了一箱1L的牛奶 消耗的有点慢,开封了三天了还没喝完 所以决定做这款超级简单的椰蓉奶冻.也有叫牛奶小方的. 这个大概是最简单的甜点之一了 材料工具也简单.特别是没有烤箱的想做甜点的亲们可以试试
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
砂糖 牛奶 淀粉称重备好
-
步骤2/11
点击查看大图
好多亲留言问我淀粉是什么 虽然它确实非常常见常用 我还是多唠叨两句普及一下吧 淀粉就是我们平常做中餐 喜欢用的最后一步勾芡调汁的神物 我们有时候叫它芡粉 我知道的有玉米淀粉 土豆淀粉 红薯淀粉 它能让奶冻凝结起来 所以此方不需要加吉利丁啦
-
步骤3/11
点击查看大图
用蛋抽或者任何工具将三者混合均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
混合液倒入奶锅 最小火 不停的搅拌
-
步骤5/11
点击查看大图
经过不停的搅拌大概两三分钟后就会变成浓稠的状态 )如果不搅拌会容易结块不顺滑)关火
-
步骤6/11
点击查看大图
lock方盒里铺上保鲜膜 将牛奶膏倒进去 用橡皮刮刀辅助抹平(厨友幽夜冥猫给了好妙招:牛奶膏可以不用刮刀抹平,轻轻振几下就可以变平啦)
-
步骤7/11
点击查看大图
用保鲜膜完全包裹起来后 翻面放置 这样正反面都比较平整
-
步骤8/11
点击查看大图
放入冰箱冷藏两小时以上 (冷藏冷藏冷藏,有好多亲留言问是冷藏还是冷冻,重要的事说三遍)我是放在冰箱冷藏放了隔夜 早上拿出来切块。直接吃口味很清爽
-
步骤9/11
点击查看大图
切块后再滚满椰蓉 这样这道炒鸡简单美味的甜点就做好了 吃的时候还可以蘸一点炼乳 口味更佳浓郁
-
步骤10/11
点击查看大图
看有亲做的奶冻放了表情 好可爱 赶紧下了个app 学了起来 萌萌哒
-
最后一步
点击查看大图
拗造型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-11
椰蓉奶冻的其他做法
椰蓉奶冻的相关分类
椰蓉奶冻的相关推荐
-
#a2紫白金吸收实力派#芒果牛奶布丁
221664人看过 -
南瓜牛奶小方
1778677人看过 -
#自由创意面包#特别简单的牛奶小方
142573人看过 -
椰蓉牛奶小方#精品菜谱挑战赛#
549684人看过 -
#流感季饮食攻略#Q弹嫩滑的巧克力牛奶小方
155505人看过 -
#一道菜表白豆果美食#酸甜可口的草莓牛奶小方
1966796人看过 -
牛奶小方#单挑夏天#
2587243人看过 -
椰蓉牛奶小方 简单好做的甜品
376506人看过 -
盛夏的美味——简单又可口的牛奶布丁
901619人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6067512人看过 -
蔓越莓牛奶小方
557041人看过 -
椰奶冻~~奶香浓郁好吃停不住
1541296人看过