酿米酒(甜酒酿)
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步骤1/7
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糯米浸泡12小时
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步骤2/7
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12小时后，清洗干净入蒸锅，蒸30分钟
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步骤3/7
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蒸好倒出放置略温，加入4g甜酒糟拌均匀
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步骤4/7
加入200ml水，放入容器中，轻轻压平，中间戳出一个洞，便于观察出酒量 。
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步骤5/7
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放入酸奶机，调至米酒功能36小时后，就可以饮用了。
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步骤6/7
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36小时后，可以放入冷藏，随吃随取。
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最后一步
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我做了青草米酒，大家可以做米酒小丸子，米酒蛋汤，米酒西米露……
所有用具要求高温杀菌，无水无油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-10
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