糖蒜
传统口味小菜，会做的人越来越少。话说好吃鬼们都有几招拿手招牌菜！没法子，想吃好吃的东西要自己动手哟！
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜紫皮独蒜上市了，今年倒蒜的都发了！人民币6元/斤！
-
步骤2/6
点击查看大图
剪去杆子，剥去外面紫红外皮，只留薄薄一层白色皮。
-
步骤3/6
点击查看大图
洗净，取干净无油容器，用清水泡24小时，中间换水一次，水刚刚淹过大蒜即可。捞出控干，撒盐腌制3天，每天翻动几次。
-
步骤4/6
点击查看大图
捞出放入准备好的瓶子里，腌出的汤汁到掉，取干净的容器，到入香醋，陈醋和白糖、搅拌均匀，糖完全溶入醋里，糖醋比例1:8
-
步骤5/6
点击查看大图
醋和糖调制时可一斤一斤的调，只要糖醋汁没过蒜头即可，广口瓶盖实。
-
最后一步
点击查看大图
放在通风阴凉处20天左右,酸甜可口的糖蒜出炉了！
选取本地紫皮独蒜，有预防流感，治疗伤口感染，驱虫的功效！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-10
糖蒜的相关分类
糖蒜的相关推荐
-
糖渍桂花
812069人看过 -
绿豆芽炒粉条
67051人看过 -
肉末豆腐
1102524人看过 -
葡式原味蛋挞（最快速的下午茶甜点）
7997813人看过 -
自制糖桂花
291359人看过 -
懒人锅贴
142091人看过 -
石榴酒
21398人看过 -
#零腹担吃夜宵#家庭版肉末豆腐
158530人看过 -
蒜蓉白菜虾
41728人看过 -
石榴酒
251067人看过 -
家庭版巫山烤鱼
177851人看过 -
爆浆的脏脏蛋挞
1002923人看过
