XO酱荞麦凉面
-
步骤1/11
点击查看大图
250克高筋粉,250克荞麦面,按照鸡蛋面的液体量,加2个鸡蛋,一点水,用面条机做出荞麦面条备用
-
步骤2/11
点击查看大图
半个茄子切片上锅蒸熟,用筷子分成丝备用
-
步骤3/11
点击查看大图
两个鸡蛋煎成鸡蛋皮切丝备用
-
步骤4/11
点击查看大图
长豆角,包菜都切好备用
-
步骤5/11
点击查看大图
煮开水,先把耐煮的豆角放进去
-
步骤6/11
点击查看大图
等豆角快煮熟了把包菜丝放进去一起煮,一两分钟捞起沥水备用
-
步骤7/11
点击查看大图
然后开始煮豌豆,豌豆煮好拌上盐和黑胡椒备用,同时把洋葱,黄瓜切丝备用
-
步骤8/11
点击查看大图
柠檬挤出汁,刮一些柠檬的黄皮碎,把刚才准备的青菜拌在一起,浇上柠檬汁和柠檬皮,加入盐,糖,生抽,蚝油,拌匀
-
步骤9/11
点击查看大图
开锅煮面条,再放点青菜,我是吃菜大王
-
步骤10/11
点击查看大图
把面条和拌菜拌在一起,放上豌豆,在最上面放上XO酱,放两片柠檬做点缀,没有海鲜也能吃出海鲜味,
-
最后一步
点击查看大图
挤过汁的柠檬不能浪费,充上开水,做成柠檬水,夏季喝着还是很清爽的
在街上买的荞麦面比自己做的颜色重多了,可能是我的白面放多了,好在吃着放心,而且这道夏季面食用到的蔬菜很多,可以清肠消脂,荞麦还有降血压血糖的作用,当然,为了降血糖,拌菜里的糖就可以不放了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-10
xo酱荞麦凉面的其他做法
xo酱荞麦凉面的相关分类
xo酱荞麦凉面的相关推荐
-
好吃到舔盘干炸椒盐蘑菇
608689人看过 -
红糖糯米饭
305351人看过 -
素菜丸子(胡萝卜)
314353人看过 -
凉拌玉米面
41476人看过 -
干炸里脊
1815545人看过 -
冰镇葡萄汁#单挑夏天#
1216809人看过 -
夏日烧烤豆皮蔬菜卷
192524人看过 -
黄金大饼
40795人看过 -
香甜可口的米发糕
690191人看过 -
脆皮五花肉
48345人看过 -
香甜爆浆的【糖三角】,早餐吃它爽一天!
138386人看过 -
糯叽叽‼️会爆浆的烤南瓜芝士饼
36142人看过