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肥牛金针菇的做法

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肥牛金针菇

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和朋友小聚，在家里边吃边聊气氛是最好了！没有拿手菜？没有硬菜？来！这道菜绝对能帮你HOLD住场面！几分钟就能端上桌，要色有色要味有味！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

肥牛卷 250克

、

金针菇 300克

、

蒜蓉 1把

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

水 1大碗（约500毫升）

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
金针菇去根洗净。香葱切成葱花。
步骤2/7 点击查看大图
锅中放油，六成热时开小火放入蒜蓉和豆瓣酱炒香。
步骤3/7 点击查看大图
加入一大碗水，转大火。
步骤4/7 点击查看大图
水烧开后放入金针菇。
步骤5/7 点击查看大图
再次煮开后加入肥牛卷，用筷子翻动使肥牛在汤中散开。
步骤6/7 点击查看大图
煮到肥牛变色后关火，根据口味加入适量盐调味。
最后一步点击查看大图
盛出后撒上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-10

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