原味奶香雪糕
-
步骤1/10
点击查看大图
准备原材料
-
步骤2/10
点击查看大图
取蛋黄2个
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋黄中加入白糖、搅打均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
加入25g的水混合，然后用80度的热水隔水打发到粘稠再隔冷水冷却。或小火加热慢慢搅拌至粘稠再隔水冷却。或者小火加热搅拌蛋液至浓稠也可以的哦。（加热蛋液时一定要用小火遍加热边搅拌，不然蛋液就变鸡蛋花了~！）
-
步骤5/10
点击查看大图
另取一个盆称入180g淡奶油
-
步骤6/10
点击查看大图
将淡奶油打发至9分，即提起打蛋器时小尖角下垂状态。
-
步骤7/10
点击查看大图
待蛋液冷却后先加入少量打发好的淡奶油，混合搅拌均匀无颗粒。
-
步骤8/10
点击查看大图
然后放入余下的所有淡奶油，再混合搅拌均匀无颗粒。
-
步骤9/10
点击查看大图
最后倒入容器，盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷冻约3个小时以后就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
然后挖出雪球配上水果吃更加美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-10
奶香雪糕的相关分类
奶香雪糕的相关推荐
-
#夏日冰品不能少# 多味雪糕
201585人看过 -
双蛋黄雪糕馒头
97863人看过 -
「清柠ing」做的，多彩口味冰棒～
8851人看过 -
柠檬雪糕
24736人看过 -
#夏日撩人滋味#剩饭冰棒
125327人看过 -
#夏日冰品不能少#芒果酸奶雪糕 ，绵密无冰渣
357207人看过 -
草莓奶油雪糕
1173013人看过 -
#童年不同样，美食有花样#桃子口味冰棒
177309人看过 -
草莓雪糕
39044人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#芒果雪糕
129531人看过 -
酸奶蓝莓爆浆雪糕
230672人看过 -
小豆冰棍/红豆雪糕
31956人看过
