惊艳的火龙果皮冰砂酱
又到五月火龙果成熟季,强大的网络营销与运输途径,让你在家也能吃上刚从树尖摘下的成熟鲜果,不催熟不保鲜才能吃得健康又放心。这款火龙果皮冰砂酱制作超级简单,口感浓稠丝滑有如藕粉,还有细腻冰砂感,冰镇后按喜好可加蜂蜜或果干,惊喜不是一点点哦!当然你一定要用未作保鲜处理的果皮。 下面是百度的火龙果果皮的营养价值:火龙果果皮中色素即为甜菜红素,红肉品种果实果肉中所含色素也是甜菜红素。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外,还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质,为最佳的天然维生素来源。有明目、降火及良好的养颜美容效果。 火龙果皮的功效作用:吃完火龙果,果皮别急着丢。因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。经过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的效果。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度,美颜肌肤;抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力;还具有抗辐射的作用等。我们在吃火龙果的时候,尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感,应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。最好的吃法就是榨成汁加点砂糖,冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用,清甜可口,消暑解渴,除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外,还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质,为最佳的天然维生素来源。有明目、降火及良好的养颜美容效果。
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步骤1/9
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未作保鲜的树上熟火龙果一颗
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步骤2/9
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剥皮,非常薄,手撕
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步骤3/9
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仍然用手将内层果皮撕下,剩下薄薄透明的外皮
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步骤4/9
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这是剥下的内层皮,比较滑腻
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步骤5/9
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100mI凉开水与果皮用搅拌机搅成细蓉成酱,水多了就成汁,按各自喜好加水。
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步骤6/9
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出来就是这样子,颜色很漂亮
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步骤7/9
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给点灯光,非常晶透艳丽
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步骤8/9
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调入蜂蜜或奶酪,也可以按喜欢配上果干或拌上其他鲜果,火龙果皮口感本身偏淡无味。
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最后一步
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浓稠丝滑,有略微冰砂感,非常细腻,冰镇以后口感更佳,惊艳这个夏天!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-10
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