咸肉粽子
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今天是农历端午节,吃粽子是中国人民的传统习俗之一。粽子,又叫做“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原,一般是前一天把粽子包好,在夜间煮熟,早晨食用。 端午节,为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
糯米
1000克
、
小苏打
10克
、
五花肉
400克
、
粽叶
1把
、
盐
12克
、
料酒
2汤匙
、
酱油
2汤匙
、
蚝油
1汤匙
、
五香粉
半茶匙
、
黑胡椒粉
半茶匙
、
生抽
3汤匙
、
棉线
适量
、
水
适量
、
香油
1/4汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/18
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准备食材:糯米、去皮的五花肉、粽叶、小苏打
-
步骤2/18
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将糯米用清水淘洗两遍,将水滗出去,重新加入清水浸过糯米3厘米以上,将糯米浸泡一夜
-
步骤3/18
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五花肉切小块
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2016-06-09
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