清蒸蛏子
最大限度的保留了蛏子的鲜
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好配料，葱姜蒜辣椒
-
步骤2/5
点击查看大图
碗底当上适量葱丝和葱段
-
步骤3/5
点击查看大图
放上蛏子之后，淋上2勺料酒，上面再铺上一层姜丝和葱段。
-
步骤4/5
点击查看大图
上锅蒸，水开之后蒸5分钟，不要蒸太久，以免太老。（蒸时间根据蛏子的量，火力和厚度决定，一般情况下蛏子蒸的全部开口之后，再蒸1-2分钟即可）
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的蛏子去掉表面蒸黄的姜丝和葱段，到掉里面蒸出的水，均匀淋入蒸鱼豉油，撒上适量的红椒和葱丝，蒜末，最后再淋上冒烟的热油即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-09
清蒸蛏子的相关分类
清蒸蛏子的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#冬瓜海带汤
384303人看过 -
水煮瘦肉
44398人看过 -
三步搞定水煮菜，这样吃减脂营养又美味
15905人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #菠菜猪肝汤
86715人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#【清蒸梭子蟹】蘸捞汁小海鲜
156474人看过 -
老酒蛏子也是用蒸的【清蒸菜主题】
44601人看过 -
立冬｜来碗酸甜开胃海派罗宋汤吧#洗手作羹汤#
573114人看过 -
水煮菜心（清淡吃法）
104887人看过 -
嫩豆腐海带汤（真的很好喝）
4183331人看过 -
清蒸蛏子
211949人看过 -
蒸生蚝
57082人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#筒骨玉米海带汤
130314人看过
