香爆鲍鱼
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鲍鱼
15只
、
青椒
200g
、
大蒜
适量
、
姜
适量
、
葱
适量
、
郫县豆瓣酱
一勺
、
白糖
少许
、
花椒
10颗
、
海鲜酱油
1勺
、
菜籽油
适量
、
鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把鲍鱼肉取出来,划上花纹。
-
步骤2/3
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青椒切丝,蒜切片,姜切碎,用了少许小米辣,其实可以不用。
-
最后一步
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锅里放菜籽油,等油热后倒入蒜姜花椒炒香。然后放入郫县豆瓣,等所有作料炒出香味倒入鲍鱼大火翻炒,等快熟是倒入青椒香葱,再依次放入白糖、酱油、少许味精,起锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-09
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