莜面鱼鱼
莜面：是莜麦磨成的面粉，在山西内蒙古地区也是莜麦面食品的统称。 莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。
-
步骤1/10
点击查看大图
莜面放无油无水的盆中，必拿手都整理占盆的一半
-
步骤2/10
点击查看大图
水烧开倒入盆中没面的那一旁，水位和面一样高
-
步骤3/10
点击查看大图
面和好了，揉面中间有点烫手，要注意小心
-
步骤4/10
点击查看大图
用大拇指和食指揪大概花生米大小的面团，放面板上用用手掌来回搓
-
步骤5/10
点击查看大图
莜面鱼鱼成型
-
步骤6/10
点击查看大图
成型
-
步骤7/10
点击查看大图
用蒸锅蒸3分钟，一定不能时间长
-
步骤8/10
点击查看大图
出锅
-
步骤9/10
点击查看大图
莜面沾炖羊肉好香
-
最后一步
点击查看大图
成品
搓莜面鱼一定要面热的做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-09
莜面鱼鱼的其他做法
莜面鱼鱼的相关分类
莜面鱼鱼的相关推荐
-
莜面鱼鱼
31767人看过 -
外酥里糯的芋头猪肉丸子（原创）
1058164人看过 -
孜然烤法式羊排
833360人看过 -
猪肉丸子
647804人看过 -
番茄莜面鱼鱼#每一道菜都是一台食光机#
65382人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#南瓜浓汤
178407人看过 -
#带着美食出去浪#快手饭团
174326人看过 -
最适合秋天喝的山药玉米排骨汤 ，味道清甜鲜美，健脾养胃必备！
500934人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#为妈妈做法式羊排
99733人看过 -
刀削面
252589人看过 -
#秋天怎么吃#玉米排骨汤
1636354人看过 -
#中小学生做饭指南# 银鱼海参小米粥
178493人看过
