紅燒小蘿蔔
童年的夏天 餐桌上經常會有一道媽媽做的紅燒小蘿蔔 現在給女兒做 讓美味延續下去
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步骤1/8
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蔥蒜切碎
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步骤2/8
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蘿蔔切滾刀塊
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步骤3/8
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油溫熱下蔥蒜炒香
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步骤4/8
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之後下蘿蔔翻炒
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步骤5/8
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加醬油 一點糖 翻炒
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步骤6/8
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再加一些水 調小火炖10分鐘左右
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步骤7/8
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倒入適量澱粉勾芡 繼續翻炒 讓芡汁均勻包裹著蘿蔔
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最后一步
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灑一些小蔥末起鍋裝盤
要用小火悶煮 這樣蘿蔔才會軟爛 芡汁要適量 不要太稠 也不要太稀 這樣味道才能醬香醇厚
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-09
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