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葱油拌面的做法

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葱油拌面

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每家每户的冰箱总会备一碗猪油家里也永远会有面条买菜也总会送一把葱对吗？用这些随手可得的食材做一碗葱油面，浑身毛孔都在吸收这股葱香味呢。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

素油 100g

、

猪油 20g

、

葱 1小把

、

面条 1份

、

红烧汁（或老抽） 1汤匙

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱洗净沥干切段大约小拇指的长度葱一定要沥干哦不然油会四溅
步骤2/9 点击查看大图
素油加一块猪油一起加热（个人觉得全部猪油太腻全部素油又不够香两者结合颇为完美）
步骤3/9 点击查看大图
猪油融化后加入葱段
步骤4/9 点击查看大图
小火煎制葱段发黄关火余温继续炸葱
步骤5/9 点击查看大图
余温继续炸葱油的空档烧开一锅水加一勺盐
步骤6/9 点击查看大图
下面条煮
步骤7/9 点击查看大图
炸葱油的锅里留下你需要的量一碗面大约一汤匙的油油里倒一汤匙酱油多的葱油倒密封的玻璃罐里冷却后密封保存
步骤8/9 点击查看大图
将煮好的面条沥水加到葱油锅里搅拌均匀即可
最后一步点击查看大图
这碗面你说香不香你自己说吧！

小贴士

多余的葱油平时可以炒饭拌面都是极好的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-09

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