葱油拌面
每家每户的冰箱总会备一碗猪油 家里也永远会有面条 买菜也总会送一把葱对吗？用这些随手可得的食材做一碗葱油面，浑身毛孔都在吸收这股葱香味呢。
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步骤1/9
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葱洗净 沥干 切段 大约小拇指的长度 葱一定要沥干哦不然油会四溅
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步骤2/9
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素油加一块猪油 一起加热（个人觉得全部猪油太腻 全部素油又不够香 两者结合颇为完美）
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步骤3/9
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猪油融化后加入葱段
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步骤4/9
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小火煎制葱段发黄 关火 余温继续炸葱
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步骤5/9
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余温继续炸葱油的空档 烧开一锅水 加一勺盐
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步骤6/9
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下面条煮
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步骤7/9
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炸葱油的锅里 留下你需要的量 一碗面大约一汤匙的油 油里倒一汤匙酱油 多的葱油倒密封的玻璃罐里 冷却后密封保存
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步骤8/9
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将煮好的面条沥水加到葱油锅里搅拌均匀即可
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最后一步
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这碗面你说香不香你自己说吧！
多余的葱油平时可以炒饭 拌面都是极好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-09
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