红烧豆腐
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步骤1/8
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买看豆腐切成块状然后放碗里用水浸住，然后把青椒、红椒切碎沫，姜丝大蒜片准备好。
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步骤2/8
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然后开始煎，均匀放入锅内，个人觉得油里带点水，不容易煎焦。
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步骤3/8
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翻面，碎掉一点反而好吃点，如果喜欢整块的，可以在煎之前锅里放水，放盐，小煮一下再煎。
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步骤4/8
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把豆腐推一边，爆香姜蒜。
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步骤5/8
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放豆瓣酱，青椒，红椒沫。
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步骤6/8
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小翻炒一下，放豆豉。
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步骤7/8
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加水，放盐，鸡精，生抽，老抽。最后调点生粉水。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-09
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