意式烤蔬菜(番茄&彩椒)
配菜: 芦笋5根 鲜香菇8个 西葫芦1个 茄子1个
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步骤1/17
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洋葱切成小粒。放一半进猪肉糜里,加盐、胡椒,搅拌均匀。
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步骤2/17
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热锅,放少许橄榄油,放入剩下的洋葱翻炒3分钟。加入猪肉糜,继续翻炒,炒至金黄。关火冷却,待用。
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步骤3/17
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方包放进吐司机烤脆。(没有吐司机的,可用平底锅烤方包,不需要放油,直接烤至脆脆的)
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步骤4/17
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撕成小块,放进搅拌器里,再加入蒜蓉、百里香。把面包搅碎。
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步骤5/17
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把面包碎加入到煮好的猪肉糜里,加入鸡蛋、马苏里拉奶酪,搅拌均匀。
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步骤6/17
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蔬菜清洗干净。
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步骤7/17
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取出彩椒、西红柿,把彩椒、西红柿的头部切成盖子。挖空里面。
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步骤8/17
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把馅料放入彩椒、西红柿里,加至3/4满。放进烤盘。
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步骤9/17
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预热烤箱,上下火180度,烤40分钟。烤好后,在表面撒上马苏里拉奶酪,放进烤箱再烤3三分钟。
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步骤10/17
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芦笋切段,西葫芦、茄子切片。热牛排锅,在锅面刷一层橄榄油,放芦笋、蘑菇、西葫芦、茄子,烤至有金黄纹理,反面再烤。考好之后,在表面撒上细盐。
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步骤11/17
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装盘。
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步骤12/17
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装盘。
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步骤13/17
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成品1
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步骤14/17
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成品2
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步骤15/17
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成品3
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步骤16/17
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成品3
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最后一步
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成品4
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-09
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