陕西擀面皮（自制）
-
步骤1/12
点击查看大图
取适量面粉加温水揉成面团，放置20分钟左右
-
步骤2/12
点击查看大图
取一盆水，放面团进入，开始洗面
-
步骤3/12
点击查看大图
一直揉，搓，盆里的水慢慢变成白色
-
步骤4/12
点击查看大图
面团越来越小，继续洗
-
步骤5/12
点击查看大图
一直洗，有人是在水笼头下一直洗，我是中途换一个盆，直到洗面水是清的就差不多，面团有点发黄，这就是面筋
-
步骤6/12
点击查看大图
洗面水放置几小时，等待分层
-
步骤7/12
点击查看大图
我和的面少，所以面皮水最后只有这么一点
-
步骤8/12
点击查看大图
准备一口锅，加水煮开
-
步骤9/12
点击查看大图
放一个盘子，里面刷油，然后到上面水，等待变成透明
-
步骤10/12
点击查看大图
这样就差不多了，可以起锅了
-
步骤11/12
点击查看大图
我用的烤盘，所以是方的，
-
最后一步
点击查看大图
切条，装盘，放调料就成功了，和面少，所以吃的时候忘记拍图了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-09
擀面皮的相关分类
擀面皮的相关推荐
-
家庭醪糟（米酒）的制作
2327534人看过 -
自制凉皮&擀面皮
691917人看过 -
擀面皮
151021人看过 -
冬瓜排骨汤（清炖）
261546人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#油泼辣子
175055人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2519408人看过 -
碱水面包普雷结Brezel
1500234人看过 -
擀面皮
393800人看过 -
#夏日餐桌降温企划#秋葵蟹柳擀面皮
121461人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16635342人看过 -
莲藕玉米排骨汤
200360人看过 -
米皮
553003人看过
