剁椒鱼头
-
步骤1/4
点击查看大图
将鱼头清洗干净，放到盘子里摆放好，然后切几片生姜放上去。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅倒入食用油，把剁椒放里面中火炒出香味，然后加入鸡精和酱油。翻炒一下。关火。
-
步骤3/4
点击查看大图
把炒好的剁椒连带汁水，一起淋到鱼头上面，覆盖整个鱼头。
-
最后一步
点击查看大图
把葱段也放到鱼头上面。（最好是做好以上步骤再开始烧水，这样可以让剁椒汁水有个时间来腌一下鱼头，）弄好之后，在蒸锅里加水，起火烧到水开了两三分钟，有气冒出来。这个时候就可以把鱼头放入蒸锅里开始蒸，蒸5-10分钟（这个主要看你鱼头的大小，和自己蒸锅里的温度来定）。蒸好之后，把鱼拿出来，去掉葱和姜片，撒点葱花，起锅烧点香油，淋在鱼头上。就可以来吃了。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-09
剁椒鱼头的其他做法
剁椒鱼头的相关分类
剁椒鱼头的相关推荐
-
自制小零食—香酥蛋卷
1005074人看过 -
乌饭麻糍
221253人看过 -
香酥蛋卷
742825人看过 -
冰皮蛋糕
132099人看过 -
立夏乌饭
39581人看过 -
#带着零食去旅行！#芒果雪糕
1272135人看过 -
烧肉豆角焖面
30658014人看过 -
香酥蛋卷
436352人看过 -
五色糯米饭之黄色
56186人看过 -
家庭自制健康油条
4778265人看过 -
数学蛋糕（18岁生日蛋糕）
593299人看过 -
乌饭
42271人看过
