水果生日蛋糕
今天是我爷爷94岁的生日,每年的这一天我都会给他买个蛋糕为他祝寿!初学烘焙的我,就想自己亲手做个生日蛋糕给爷爷!做的无论如何那份心意是深远的!想好就动手,在网上找了君之的戚风蛋糕的视频,严格按之学习做好每一步,最终真的成功了!真是功夫不付有心人啊!当爷爷吃到我亲手做的蛋糕,脸上露
-
步骤1/14
点击查看大图
把所需食材用称称好,这里说明一下糖要分两份,一份20g放蛋黄中,一份65g放入蛋清中。
-
步骤2/14
把糖粉放入蛋黄盆中,用打蛋器打匀,再放入油打匀,再放奶打匀,把泡打粉放入面粉中,过筛筛入蛋黄液中,用刮铲从低下往上翻拌匀,备用
-
步骤3/14
用打蛋器打发蛋清,分三次把糖粉加入,直到打到干性发泡为止!
-
步骤4/14
把1/3打好的蛋清放入蛋黄液中翻拌,再把拌匀的液体放回蛋清液中,再上下翻拌均匀!
-
步骤5/14
点击查看大图
把拌匀的蛋糊到入8寸模里放入烤箱第二层中,把预热好的烤箱150度,我家的烤箱火力大,如果火力不大,可以调到160度,烤30分钟
-
步骤6/14
点击查看大图
再调到165度烤20分钟上色,
-
步骤7/14
点击查看大图
烤好取出在桌上顿下,从10cm高处往下顿,把气泡排出
-
步骤8/14
点击查看大图
放晾1个小时后脱模,
-
步骤9/14
点击查看大图
用面包刀,分三层
-
步骤10/14
点击查看大图
涂满芒果果肉,
-
步骤11/14
点击查看大图
涂一层奶油
-
步骤12/14
点击查看大图
盖好三层
-
步骤13/14
点击查看大图
涂好奶油,摆好水果,大功告成。
-
最后一步
点击查看大图
看看里面是不是很不错啊!口感松软,入口即化!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-08
水果生日蛋糕的其他做法
水果生日蛋糕的相关分类
水果生日蛋糕的相关推荐
-
草莓生日蛋糕
2324188人看过 -
生日蛋糕
19080人看过 -
水果鲜奶生日蛋糕
117546人看过 -
咸鸭蛋自制
118822人看过 -
水果生日蛋糕
17681人看过 -
爱心生日蛋糕
33409人看过 -
生日蛋糕
75123人看过 -
豆角包子
200217人看过 -
东北蒜蓉辣椒酱(无油版)
152703人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8827769人看过 -
生日蛋糕
69467人看过 -
可以做生日蛋糕坯子的戚风蛋糕
137025人看过