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奶豆腐鱼头汤的做法

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奶豆腐鱼头汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鱼头半个

、

嫩豆腐

、

白萝卜

、

枸杞

、

干辣椒

、

红枣

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
准备工作1:洗净鱼头放那里晾到不挂水（也可以用厨房布或者厨房纸擦干）2:姜切片剥好蒜瓣3:白萝卜切片制作步骤1:倒入油、稍微多一点摆好姜片把鱼头放在姜片上煎鱼头（这是为了防止鱼头粘锅）时不时转动锅里的油要煎到鱼头的各个地方喔 2:煎好后倒入热水、没过鱼头多一点放入适量盐、嫩豆腐、白萝卜、蒜瓣、枸杞、红枣、干辣椒盖上锅盖焖煮至汤汁变成奶白色3:放入糖、鸡精调味即可4继续盖锅慢慢炖20-30分钟（越久味道越好噢）就可以起锅撒上大蒜叶装饰～这时候尝尝味道已经很棒啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-08

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