手擀面的做法

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手擀面

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

盐

、

温水

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
身在国外，吃不到正宗的手擀面，只能自己做啦！我做的是一人份，所以四到五尖勺的普通面粉就搞定！
步骤2/9 点击查看大图
面粉加入温水适量，少许盐，因为几次尝试下来发现温水和少许盐可以让面更筋道！
步骤3/9 点击查看大图
和面，揉面大约十五分钟，揉成光滑面团，砧板撒上少许面粉，防止粘底
步骤4/9 点击查看大图
因为没有湿布，只能简单盖上碗，静置三十分钟左右
步骤5/9 点击查看大图
三十分钟后取出面团，切成两份均匀大小的剂子，撒上面粉，按扁
步骤6/9 点击查看大图
擀面杖擀平～
步骤7/9 点击查看大图
用刀切成宽度适中的长条～
步骤8/9 点击查看大图
完工！
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这是自己用手擀面做的焖面～超级好吃哦！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-08

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