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杏干（健康果脯蜜饯）的做法

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杏干（健康果脯蜜饯）

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杏干是记忆里小时候最喜欢的小零食，酸酸甜甜，韧劲十足，在嘴里咯吱咯吱嚼半天，由开口的酸，到后来满嘴的甜，满足感特别强，一颗接一颗，简直停不下来。但现在市面上的果干蜜饯都是用各种化学物质做成的，既没有营养，吃多了对身体也不好。这款杏干自己在家就可以动手做起来，好吃还很简单。

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杏想吃多少来多少

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把杏洗干净，切成两半，去核。码放整齐放在通风处。（我直接放在风干机里面了，没有风干机的小伙伴直接放在案板上也可以。）
步骤2/3 点击查看大图
让它自然风干就好了。到最后水分挥发掉了以后会缩小很多。
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喜欢甜一点的，在风干到差不多的时候将杏全部放入蒸锅内，均匀撒上糖，再蒸一下。蒸好的杏再放出来晾干水分即可。收进罐子慢慢吃吧。

小贴士

最好等杏熟透，变得甜一点再拿来晒，否则的话会有点酸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-08

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