小枣粽子
又到了端午节，已经好几年没包过粽子了，看到朋友们都在包各种馅料的粽子，没时间准备那么齐全了，所以就做一款搭配简单的小枣粽吧，在我记忆里粽子还是小枣的好吃。
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步骤1/15
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江米冲洗干净浸泡2小时以上（洗米水不要倒，待用），小枣洗干净也泡上，粽子叶先用清水洗干净，然后用待用的洗米水煮一下，然后也泡着。
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步骤2/15
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江米浸泡时间到，就可以开始包粽子了，把粽叶头上的硬梗剪掉
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步骤3/15
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粽叶卷出一个三角形。
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步骤4/15
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先放颗小枣。
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步骤5/15
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先放江米。
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步骤6/15
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再放枣。
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步骤7/15
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继续添米。
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步骤8/15
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两边都往中间隆以免包的时候漏米。
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步骤9/15
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把剩下的叶子往下折。
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步骤10/15
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用绕好线，系好，一个粽子包好喽！
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步骤11/15
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依次按之前的步骤把所有粽子包好。一共包了25个。
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步骤12/15
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锅中加水一定要没过粽子。开锅后转中火煮1个半小时。
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步骤13/15
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看着还算像个粽子样儿吧哈哈
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步骤14/15
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粽子包的不能过紧也不能过松，紧了煮的时候容易爆开，松了容易煮散。
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最后一步
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看着想吃么？
1.江米浸泡要在两个小时以上，这样会粘粘的。2.2斤两米包了25个粽子，平均40克一个。3.每个放了两颗小枣，如果喜欢吃枣，朋友们可以多放几颗。4.煮到一个半小时水正好烧干，大家一定要注意水位。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-08
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