自制酸奶
喜欢吃酸奶吗？喜欢吃那就自己做起来。通常1岁以上的婴幼儿才能接受酸奶。因为1岁以上的婴幼儿才能接受鲜奶。常规酸奶是以鲜奶为基础制作的酸奶，但如果家庭内能够以婴儿配方粉制作酸奶，1岁以内的婴幼儿可以接受。
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步骤1/5
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准备工作：玻璃容器在沸水中煮3分钟消毒然后沥干，纯净水烧开后冷却至42摄氏度左右。
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步骤2/5
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将酸奶菌粉加入到42摄氏度到水中溶解
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步骤3/5
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然后加入奶粉搅拌均匀纯奶的话就直接加入酸奶菌粉搅匀即可
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步骤4/5
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将调好的奶倒入玻璃容器中，然后放在烤盘上，烤箱中层用发酵模式6～8个小时即可。也可以用面包机或者酸奶机来做酸奶都可以
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最后一步
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做好的酸奶再放入冰箱冷藏一晚。就可以美美的享用了呢
有乳清析出是正常现象，喝酸奶搅拌一下吃也可以，也可以滤出乳清用来做面包或者打果汁都是很好的，不要浪费营养。乳清滤出以后酸奶会变得很浓厚，可以用来抹面包或者装饰蛋糕都会很好吃，乳清滤出后酸奶的酸味也会降低很多。
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发布于 2016-06-08
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