香煎罗非鱼
来美国以后每天都在吃三文鱼，后来逛超市偶然发现了罗非鱼。做法简单，而且味道还不错。最重要的是油煎的罗非鱼特别的香。鱼本来蛋白质就比较高，脂肪含量低，每天吃点鱼对身体也很有好处，还不会长胖。
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步骤1/6
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将罗非鱼处理好，洗干净，用厨房纸擦去多余的水，否则一会儿煎的时候油会溅的到处都是。用fish seasoning调味，不用放料酒就可以基本去掉腥味。
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步骤2/6
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锅稍微烧热后倒入油
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步骤3/6
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将鱼放入锅中，不要等锅烧的很热了再放，鱼会很快就煎焦的
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步骤4/6
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仔细观察，鱼片的周围一圈已经发白甚至有一些金黄，就可以翻面了，大概一面需要煎2-3分钟
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步骤5/6
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两面煎至有一些金黄色，就可以出锅了
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最后一步
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摆盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-08
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