外脆里嫩的土豆丸
如果喜欢吃煎炸食品，又怕上火…如果喜欢简简单单的味道没有其他味道…那你就会喜欢的，给小朋友吃也不会上火哟！
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步骤1/8
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土豆洗干净削好皮，放进水里，以免氧化。都弄好放进蒸盘上，切块放上去也可以，自己看着办（我就是这么傲娇）
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步骤2/8
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蒸熟后装进另外一个锅里碾碎，你不怕烫可以跟我一样用手捻碎
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步骤3/8
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搓成球状，大小自定，个人觉得不要太大会好一些
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步骤4/8
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准备好面粉，过程中不够就再加
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步骤5/8
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鸡蛋打进盆里，打散
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步骤6/8
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1.把土豆球先过蛋液，翻滚，快，太久会散2.拿起来后放进面粉，翻滚吧，土豆君3.放在面粉里旁边就好了
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步骤7/8
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用漏勺轻放（不要问我为什么，悲伤的故事(ಥ_ಥ) ），然后用没有漏的勺子（长筷子，什么都行，你用着方便）。不熟悉的话一次放五六个，第一次等待五六秒然后慢慢翻，尽量让每个面都有滚到，第二次之后的放进的要快翻，不能等，因为油已经是很滚滚的
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最后一步
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最后是这样，外皮自己掂量多黄，觉得好了就捞起来吧…和小伙伴们开吃吧(๑•̀ω•́๑)
因为要快，图片略模糊，请见谅<(_ _)><(_ _)><(_ _)>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-08
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