西红柿鸡蛋汤
西红柿的营养价值很高，这是营养学家们一致公认的，它不仅可以当做蔬菜食用，还可以当成水果来吃，被称为神奇的菜中之果。西红柿里面含有多种营养元素，特别维生素c的含量是最高的，很多蔬菜水果都比不上它。吃西红柿的好处有很多，它可以延缓衰老、防癌、抗癌、降低胆固醇、增强人体免疫力等等。
-
步骤1/6
点击查看大图
西红柿切块，葱切小段，鸡蛋打散、打匀备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅内倒油烧热后把西红柿放入加盐小火翻炒。
-
步骤3/6
点击查看大图
炒大概五六分钟，把西红柿炒烂，味道才能出来。
-
步骤4/6
点击查看大图
加水中火煮开，再煮三四分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
大火对锅内均匀地倒入打好的蛋液，放入葱，开锅煮两三分钟鸡蛋熟了就可以关火了。
-
最后一步
点击查看大图
盛出，上桌。
1. 西红柿一定要煸炒好才能加水煮，不然味道出不来，汤烧好味道就不浓。2.煸西红柿一定要小火，不然味道还没出来，西红柿都烧干了。3.倒蛋液时一定要大火汤滚开时均匀倒入，不然蛋液会沾在锅底，还都在一处。4.蛋液煮成型了再用勺子搅动，不然都搅散了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-07
西红柿鸡蛋汤的其他做法
西红柿鸡蛋汤的相关分类
西红柿鸡蛋汤的相关推荐
-
家传秘制卤牛肉
25979033人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞水果热红酒
137304人看过 -
一食半刻 | 黑胡椒牛排
4361322人看过 -
麻辣鱼
431072人看过 -
奶油芝士意面（牛奶做无需奶油）
77256人看过 -
泡椒猪肝
398868人看过 -
腊肉
105536人看过 -
10分钟家常菜！巨好吃下饭的麻婆豆腐～
218463人看过 -
泡椒猪肝
13677人看过 -
川式怪味香肠
13568人看过 -
西红柿鸡蛋汤（番茄蛋汤）
1922622人看过 -
梅菜扣肉
148043人看过
