豆豉鲫鱼
喜欢钓鱼,喜欢做菜,让孩子吃好,健康成长。
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步骤1/11
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安阳市岳城水库。这水库是供给河南安阳人民和邯郸市人民饮用水。水质放心。
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活鱼洗干净。
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刮麟,去头,洗净。
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淋干沾淀粉小火油炸。
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步骤5/11
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高压锅白菜铺底,我家没有懒下楼就用茄子代替了。
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步骤6/11
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葱,姜,八角,花椒,辣椒,香叶,桂皮适量。
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再放豆豉适量。
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步骤8/11
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摆鱼后。放生抽五大勺,香醋四大勺,料酒一大勺,白糖一大勺,盐少需。不要放水。
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大火烧开转小火三十五分钟。
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步骤10/11
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关火后要等高压锅自动降气,开锅后别动鱼让它放凉了,拿筷子慢慢夹进盘子。这样鱼不会散。
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最后一步
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开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-07
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