红薯西米糕
红薯西米糕,垂涎欲滴有没有?自己做的,健康又美味!
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步骤1/7
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红薯洗干净,放锅里蒸熟;西米用my juicer研磨杯打出粉末(西米巨硬而且可能粘性强,不能完全打成粉末,会有些许颗粒感,不过蒸熟后是不会影响口感的)
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步骤2/7
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逐次加入些许水进西米粉末中搓成粉团(不要一次性加,以免太稀) ,将西米团擀成长条,薄薄一层就可以啦~蒸熟的红薯加入蜜糖或砂糖搅匀后,用勺背压成泥平均的铺在西米皮中间 ;
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步骤3/7
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6.两边卷起西米皮,反转 ;
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步骤4/7
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用刀切成适当大小(拳头三分之一左右)~
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步骤5/7
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放在蒸锅中隔水大火蒸10分钟即可~
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步骤6/7
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美味的红薯西米糕终于可以了~
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最后一步
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看着就流口水了吧!
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发布于 2016-06-07
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